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- 採用天然大豆蛋白為原料
- 油炸後外層酥脆，內層綿密
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商品訊息特點
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| 食材 |
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
貿易戰開打 中國連日多措施應戰
中美貿易戰升級，中國大陸近來動作頻頻。包括啟動產業補貼與扶助、穩就業、調控糧食供應等，分析認為，這代表中國正在為中美貿易「開戰」預作因應措施。新京報13日報導，北京市發改委5月13日印發實施北京市糧油市場供應和價格波動應急調控預案。是繼生豬、蔬菜後，又一個生活必需品領域的專項應急調控預案。. } }); } 報導引述北京市發改委相關負責人表示，發布這一應急調控預案，「同時考慮到中長期糧油市場面臨複雜國內外環境可能帶來的價格上漲壓力」，讓人聯想到正在升級中的中美貿易戰。不僅如此，中國政府網報導，早在5月8日，中國國務院總理李克強召開國務院常務會議，重啟針對中國集成電路、軟件產業的補貼、優惠政策。5月10日，李克強召開的「減稅降費政策實施情況專題座談會」，邀請數家主要中國進出口代表企業和大量用工企業，包括中國鐵建、三一重工、海信集團等工程、機電產品進出口大公司，也有江淮汽車等受創甚深的汽車製造業大廠。此外，這場座談會也邀請中通快遞、順豐控股等物流業，其下是近20萬的快遞物流大軍，也是中國解決失業問題最低門檻的管周年慶CP值爆表道。李克強當時對企業喊話，稱面對國際環境不確定因素的增加和中國國內經濟的下行壓力，既要堅定信心，又要正視困難，並且中國政府承諾通過減稅降費對企業施以援手，同時向中小企業喊話，穩定市場預期。5月13日，李克強在「中國就業創業工作暨普通高等學校畢業生就業創業工作電視電話會議」再度做出宣示，一方面要求減稅降費、援企穩崗，一方面要求做好高職擴招100萬工作，守住不發生大規模失業的底線。有分析認為，為應對中美貿易戰，中共高層內部顯然已經達成思想統一並形成系統分工，並對可能發生的經濟和社會危機嚴陣以待。美國10日正式調高對中國2000億美元商品加徵懲罰性關稅由原先的10%到25%，美國貿易代表署當地時間13日公布對中國剩餘3000多億美元商品加徵關稅清單。中國國務院則反擊，宣布自6月1日起，對已加徵關稅的600億美元美國商品再加徵關稅，最高稅率25%。
黑心蛋入侵全聯！林杰樑團隊10要點全方位避毒
【早安健康／鍾佩錦報導】又見黑心蛋！全台主要蛋品供應商之一的義進金食品公司，遭周刊踢爆回收超市即期蛋品，混入新鮮蛋中組成「盤蛋」，改標重新上架販售，或混裝成液體蛋供應烘焙業者及熱炒店，甚至連多家知名觀光飯店，及國軍副食品供應站都中槍。
此外，嘉義衛生局今年7月抽查時，驗出義進金蛋品內含動物用藥乃卡巴精殘留0.05PPM，食用過多恐傷腎。不料該公司疑似將該批100多箱蛋回收後，並未銷毀，反而偽裝成來源不同的其他產品，改名後重新出貨。
根據周刊報導，義進金公司名列全國前5大蛋品供應商，標榜CAS優良蛋，主要供應全聯福利中心。對此，全聯回應，為確保消費者購買蛋品的品質，目前已將所有義進蛋品全數下架。
其中包含義進金愛蛋600g（10入）（紅）、義進力優蛋600g（10入）（白）、義進金雞蛋機能卵600g（10入）（紅）皆已下架並提供退貨服務。
全聯也表示，凡有購買過上述3款商品的消費者，即日起至12月8日，憑發票和實體商品回店內都可退貨，目前暫未限制購買期間。
食品藥物管理署和農委會下午召開跨部會會議和記者會，指出「目前沒有明確證據顯示業者違法」，但檢調已持續偵辦中。
▼義進金愛蛋今年7月遭驗出含動物用藥。（圖／嘉義縣政府）
面對黑心蛋如何自保？下一頁專家教你安心挑選、安心吃蛋！
當心黑心蛋：吃全熟蛋最安全
然而，面對黑心蛋，一般消費者幾乎難以防範，只能盡量選擇「全熟產品」食用，因高溫烹煮後風險可降低。
國際室內空氣科學學院會士李俊璋教授說明，愛吃半生不熟的糖心蛋、歐姆蛋等料理，或直接拿生蛋拌醬沾食物吃，都可能讓細菌入侵身體。因母雞下蛋的產道與糞便排泄位置相同，蛋殼容易沾染雞糞，而雞糞中經常含有大腸桿菌或沙門氏桿菌等致病菌。
李俊璋教授表示，為了降低細菌感染風險，建議買蛋時選擇洗選蛋，可大幅降低細菌量，避免汙染冰箱內其他食品，以及減少打蛋時的汙染。不過洗選蛋的蛋殼表面仍有細菌殘留，因此仍是吃「全熟蛋」最安全。
若是仍想吃半熟蛋，李俊璋教授表示，除了應選洗選蛋外，同時可用100℃熱水汆燙蛋殼五秒，如此熱處理可殺死表面細菌。
食藥署北區管理中心副主任鄭維智也提醒，購買蛋品時，務必確認保鮮、有效日期，另因蛋在運輸過程可能因碰撞產生裂痕，挑選時應特別注意，且市售雞蛋經過洗選，保存期限較短，建議購買後盡早食用完畢。
長庚毒物實驗室：買雞蛋注意這些事
林口長庚紀念醫院臨床毒物科資深護理師譚敦慈則曾受訪提到，會選購不同產地的雞蛋分散風險，以免時常選擇同一產地的雞蛋而受食安風暴影響。
- 買蛋看產地，輪流採買各地雞蛋（傳統市場仍可詢問產銷地）。
- 蛋的外觀顏色無關蛋的營養價值。
- 台灣氣候夏天炎熱高溫，冬天溫暖潮濕，建議蛋買回來應放冰箱保存。
- 散裝蛋買回後以擰乾的布擦拭乾淨，保存蛋時蛋尖朝下，鈍端朝上放置。
- 蛋要煮時才清洗，打蛋時，務必準備2個容器，一個打完確定沒問題，再倒入另一食材容器。
- 老人、小孩、孕婦、慢性及疾病抵抗力弱的人建議吃全熟蛋，可避免沙門氏菌，也有助蛋白質吸收。
- 煮蛋、煎蛋加鹽、醬油並不會產生有毒物質。
- 蛋黃灰綠色非有毒重金屬請不要擔心。
- 多吃高纖維食物及多喝水
- 仍然建議多樣化補充蛋白質，如豆，魚，蛋，瘦肉，奶類都均衡攝取。
資料來源： 林杰樑臉書
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